天然酵母が食品だから可能なこと
僅か1グラムに数百万個の酵母細胞が生きているのが酵母水®です。
（酵母水®Reset1グラム210万個、酵母水®三千世界1グラム490万個、日本食品分析センター調べ,）
水などにプッシュして飲むと疲弊した体に、漢方にも使われる花🌸やハーブ🌿の細胞が補充されます。
目次
例えば「ナチュラル100％」の化粧水は存在しない
酵母水®が食品だから出来ることは、一切の化学添加物を使用しない
「ナチュラル100％」であることです。
例えば化粧品や化粧水などには法律上、必ず保存料（防腐剤）を入れなくては販売出来ません。
ですので、手作り製品であれ、販売される化粧品や化粧水には必ず保存料（防腐剤）が入っていて
「オーガニック」「自然」「ナチュラル」を謳う、そうした成分を配合したものはあれど、
「ナチュラル100％」の化粧品や化粧水は何処にも無いのが現状ですが、
酵母水®は発酵することで腐敗しないので、保存料（防腐剤）を入れる必要がありません。
酵母水®は食品でありパン酵母です。
ターンオーバー（新陳代謝）を止める保存料（防腐剤）
保存料（防腐剤）は、その物が腐らない様にする為に入れるのですが、
実は細胞が活動した結果、「腐る」のも、「発酵する」のも同じ活動をして結果が分かれます。
保存料（防腐剤）は、そうした細胞の活動を止めるものです。
発酵は体の中でも常に繰り返されています。
発酵を繰り返して化学添加物や老廃物などを分解して排出しています。
（オナラが出るのも腸内で発酵が起きているから）
少し話が逸れましたが、話を本筋に戻して体の中で繰り返される
細胞の活動は言い換えると、新陳代謝（ターンオーバー）です。
ですので保存料（防腐剤）は新陳代謝（ターンオーバー）を止めてしまうものなのです。
また食品においても、保存料（防腐剤）は、
レトルト食品やインスタント食品、コンビニ弁当など
にも多く含まれていて、それらが体に悪いことは多くの人がご存知ですね。
そしてまた、厄介なのがそうした保存料（防腐剤）などは
微量ながらもゴミとなって細胞に蓄積されてしまうことなんです。
（チリも積もれば山となります💦）
例えばガンは細胞に溜まるゴミが原因？
一説にガンの原因は体の細胞が新陳代謝による細胞分裂で増える際に、
親細胞の遺伝子情報をミスコピーしてしまい、
そうして遺伝子をミスコピーした異常な細胞が発生してしまうものと言われています。
また、そのミスコピーの原因は、
ゴミとして溜まった細胞の活動を止める保存料（防腐剤）などのせいだとも言われていますね💦
まっ、何にせよ、細胞にゴミが溜まって言い訳がありません。
余談ですが、抗ガン剤も細胞の活動を止めるものです。
そして、そうした細胞内のゴミを分解するのが酵素です。
（オートファジーに欠かせないリソソームも酵素です）
細胞と酵素の関係が以下です。
細胞が酵素を作る
人間の体の全てが細胞で出来ています。
そして酵素というタンパク質も細胞が作り出しています。
細胞が自らを助けてくれる酵素を作り出し、細胞の働きを潤滑にします。
それは、肌も、肉も、骨も、血液も、歯も、体中の全てが細胞で出来ています。
足りない酵素は何かを食べたり飲んだりして補充をしています。
つまり元々にしてヒトの体の細胞も酵素を生成しています。
ですが、疲労や老化、ホルモンバランスの不調等、様々な原因で
酵素が不足したりすることがあります。
だから多くの場合、人はそうした時に発酵食品を食べて酵素を補充します。
（発酵食品は元々にして酵素を発している）
食べると言うのは他から細胞を得ること
私達は、何かしらの食材を料理したものを食べていますが、
実は食べるというのは食材の細胞を得ると言うことなんです。
細胞を食べるから、それらの細胞が体内で合成され
血や肉や骨などの体の細胞となって、そしてまた酵素を生成します。
ですので通常は食べ物が体の細胞となって酵素を発するまでにはタイムラグが有り遅くなります。
ですが、発酵食品は元々にして酵素を発しているから細胞への助けが早いですし、
発酵食品の中で、天然酵母は元々にして細胞だから酵素と細胞を同時に得ることが出来るのです。
・ここでの天然酵母の定義は下記のリンク記事を見て下さい
酵母水®が液体である意味
また、酵母はヒトと同じ細胞だから吸収が早く、
そしてまた固形物よりも液体だから吸収が早いです。
（注射や点滴が液体なのは吸収を早める為）
そんな訳で酵母水®が液体なのはそうした意味があります。
市販の酵素ドリンクに生きた細胞は居ない
それでは清涼飲料水として販売される「酵素ドリンクはどうなのか❓」
と聞かれることがありますが、
食品衛生法上、清涼飲料水に生きた細胞が含まることは認められません❗
ですので、市販の酵素ドリンクに生きた細胞は居ません。
市販の酵素ドリンクに含まれているのは酵母細胞から抽出した酵素のみが入っています。
酵素が細胞の働きを助けてくれるので、それはそれで良いのですが、
酵素は何千何万もの種類が存在し、それぞれに働きが違います。
それぞれに働きが違うと言うのは、何かに限定した働きしかしないと言うことです。
だからと言って、何千何万種類の全ての酵素を揃えることは不可能ですね💦
また常に酵素ドリンクを飲むことで危惧されることは、
それによって体の細胞自体が酵素を作り出す本来の力が失われ兼ねない❗ことです。
万能である訳
一方、細胞には、その時、その状況に合わせて
何千何万の種類の中から必要な酵素を作り出す力があります。
万能な力があると言うのは、そうした意味があるからです。
また細胞を補充して細胞自体の力を高めることなので、
いわゆるサプリメント依存症の様なものにもなりません。
酵母水®は清涼飲料水でもサプリメントでもありません。
パン酵母であり、天然酵母です。
酵母水Ⓡ創始者・築地 聡(つきじ さとし 1966年生れ)
【酵母水Ⓡの発酵力】でデトックスと免疫力UPを行い本質的な心とカラダ、そして地球自然の豊かさをもたらせます。
※広島県在住、自営業、元パン屋カフェ自営、元ボクサー、
元外資系金融機関（個人コンサルティング等）、元アパレル商社勤務（売り場作り指導等）
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